烟台酒店设备的安全需要多方面的保障，只有做好这些工作，才能确保酒店的安全和客人的满意度。烟台酒店设备安全主要体现在以下几个方面：

电梯安全：对于酒店的电梯设备，需要进行定期的安全检查和维护，确保电梯运行时无明显异响、卡顿等问题，楼层显示齐全有效，轿厢门开启和关闭正常，轿内照明、风扇正常，电梯报警装置有效。同时，加强电梯安全管理人员的安全教育培训，增强安全管理意识，开展日常检查和安全隐患排查，确保电梯的安全运行。

特种设备安全：酒店内的特种设备，如电梯、锅炉、压力容器等，需要定期进行安全检查和维护，确保其正常运行并符合相关安全标准。这些设备应由专业人员进行操作和维护，并定期进行应急演练，以应对可能发生的故障或事故。

消防设施安全：酒店应配备完善的消防设备，如烟雾报警器、灭火器等，并定期检查设备的有效性。烟雾报警器可以快速、可靠地监测周围的烟雾，一旦发现有异常现象就会发出警报，提醒人们尽快处理。此外，酒店还应制定火灾应急预案，定期进行消防演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。

门禁系统：门禁系统是酒店安全保护的重要组成部分，可用于读取各种酒店卡，如条形码、身份证或者门禁卡，减少宾馆工作人员的负担。门禁系统可以有效控制进出酒店的人员，提高酒店的安全性。

电气安全：酒店内的电气设备应符合相关安全标准，并由专业人员进行安装和维护。应定期检查电气线路和设备，避免短路、过载等电气安全隐患。同时，酒店应制定电气安全管理制度，加强员工对电气安全的认识和防范意识。

食品安全：酒店内的食品来源应安全可靠，符合卫生标准。厨房设备应定期进行清洁和消毒，避免食品污染。酒店应制定食品安全管理制度，加强员工对食品安全的培训和监督，确保食品安全。

紧急按钮：酒店内应设置紧急按钮，以便在出现突发事件时，救援人员可以获取重要信息，更快速地处理突发事件。

安全监控系统：酒店应安装安全监控系统，对重要区域进行实时监控，如大堂、走廊、客房等。监控系统应定期进行检查和维护，确保其正常运行。同时，酒店应制定安全监控管理制度，确保监控数据的安全性和保密性。

安全出口和疏散通道：酒店应设置足够的安全出口和疏散通道，并保持畅通无阻。在紧急情况下，员工和客人应能够迅速有效地进行疏散。酒店应制定详细的疏散预案，并定期进行演练。

员工安全意识培训：酒店应定期对员工进行安全意识培训，提高员工对设备安全、消防安全、电气安全等方面的认识和防范意识。同时，酒店应制定员工安全操作规范，确保员工在操作过程中遵守安全规定。

6.其他设备：此外，酒店的其他设备如空调、照明等也应定期检查和维护，确保其正常运行，为客人提供舒适、安全的住宿环境。

综上所述，酒店应制定详细的安全管理制度和应急预案，并加强员工的安全培训和管理，确保烟台酒店设备的安全运行和客人的安全。