烟台厨房设备涵盖烹饪、储藏、清洁及辅助等多个环节，主要包含以下厨具类别：

1. 烟台厨房设备—烹饪设备

炉灶是核心，包括燃气灶、电磁炉、电陶炉等，提供不同热源满足煎炒烹炸需求。烤箱用于烘焙、烤制，分为家用小型烤箱和商用大型烤箱。微波炉通过微波快速加热食物，适合解冻或简单加热。蒸箱利用蒸汽烹饪，保留食物营养，常见于中式厨房。电饭煲专用于煮饭，部分型号具备煮粥、炖汤等功能。

2. 烟台厨房设备—储藏设备

冰箱用于冷藏冷冻食材，延长保鲜期。冷藏柜针对商用场景，容量更大。橱柜提供干燥储物空间，可存放餐具、调料及干货。米面柜专用于储存米、面等粮食，防潮防虫。此外，还有保鲜盒、密封罐等小型储物工具，分类存放食材。

3. 烟台厨房设备—清洁设备

洗碗机通过高压水流和洗涤剂自动清洗餐具，节省人力。消毒柜利用紫外线或高温对餐具杀菌，保障卫生。水槽用于清洗食材和餐具，搭配沥水篮使用更便捷。垃圾处理器可粉碎厨余垃圾，减少异味和细菌滋生。

4. 烟台厨房设备—加工设备

料理机集搅拌、榨汁、研磨于一体，处理食材更效率。榨汁机专用于提取果汁，分为离心式和慢速挤压式。厨师机配备多种搅拌头，可和面、打发奶油，适合烘焙爱好者。此外，还有切菜机、绞肉机等小型工具，简化食材预处理流程。

5. 烟台厨房设备—辅助工具

锅具包括炒锅、炖锅、平底锅等，材质涵盖不锈钢、铸铁、不粘涂层等。刀具分为菜刀、水果刀、砍骨刀等，满足不同切割需求。砧板有木质、塑料和竹制，需定期更换以避免细菌滋生。此外，还有锅铲、汤勺、漏勺等烹饪工具，以及量杯、秤等计量工具。