烟台酒店设备应该准备的物品和设施主要包括以下几个方面：

一、客房设施

1.床铺用品：提供舒适的床和床垫，确保客人有良好的睡眠质量。

2.卫浴设施：每个房间应配备独立的卫生间和淋浴设施，包括洗手台、马桶、淋浴或浴缸，并提供洗护用品和毛巾。

3.储物设施：提供充足的衣橱、抽屉和储物空间，方便客人存放行李和个人物品。

4.环境控制：配备独立空调和供暖设备，确保房间内的温度和湿度适宜。

5.照明与窗帘：提供充足的照明设备和窗帘，以满足客人对光线和隐私的需求。

6.娱乐与通讯：提供电视、电话和互联网接入，以满足客人的娱乐和通讯需求。

二、公共区域设施

1.休息区：公共区域应配备舒适的座椅和桌子，方便客人休息和社交。

2.互联网接入：提供免费无线互联网接入，以满足客人工作和娱乐的需求。

3.娱乐设施：配备电视、音响设备和娱乐设施，提供多样化的娱乐选择。

4.餐饮设施：提供饮水机、自动售货机和咖啡机，方便客人获取饮品和小吃。

5.洗手间：提供卫生间和洗手间，并保持干净和卫生。

6.安全设施：提供紧急报警设备和灭火设备，确保客人的安全。

三、厨房设备

1.操作区：根据菜系和烹调工艺要求，配置炒灶、蒸炉、肠粉炉、高汤炉等设备。

2.粗加工区：准备摘菜、开生、初加工等设备，如切菜机、切肉机等。

3.精加工配菜区：用于将粗加工食物改制、调配，可能需要配置切菜台、刀具等。

4.冷藏与储存区：配置冷藏柜、冷冻柜、仓库等，用于生、熟易变质食物和不易变质食物的储存。

四、其他设备

1.广告机：考虑配置酒店设备广告机，提供酒店信息、天气、时间等内容的展示。

2.清洁设备：如吸尘器、洗地机、消毒机等，用于酒店的日常清洁和维护。

请注意，以上仅是一个基本的清单，具体的设备配置还需要根据酒店的规模、定位、客户需求和预算等因素进行适当调整。