在安装烟台酒店厨房设备时，前期测量是非常关键的一步，它确保了设备的准确安装和效率高使用。以下是一些前期测量的小方法，供您参考：

一、确定测量区域

首先，需要明确需要安装厨房设备的具体区域，如烹饪区、洗涤区、储存区等。确保测量区域与酒店厨房的整体布局和功能需求相匹配。

二、测量空间尺寸

1.长度和宽度：使用卷尺或激光测距仪等工具，测量厨房设备所需安装位置的长度和宽度。确保测量数据的准确性，并多次测量以确保数据的可靠性。

2.高度：测量安装位置的高度，包括地面到天花板的高度以及设备上方可能存在的障碍物（如管道、横梁等）的高度。这有助于确定设备的安装高度和避免安装过程中的碰撞。

三、测量关键尺寸

1.设备尺寸：获取将要安装的厨房设备的详细尺寸，包括长度、宽度、高度以及安装孔位等。这将有助于确保设备能够准确放置在预留的安装位置上。

2.水电管道位置：测量水电管道的位置和尺寸，包括进水口、排水口、电源插座等。确保设备的水电接口与管道位置相匹配，避免安装过程中的不必要的麻烦。

四、测量注意事项

1.多次测量：在测量过程中，建议多次测量以确保数据的准确性。同时，对于关键尺寸，如设备尺寸和水电管道位置等，应进行详细记录和标记。

2.考虑公差：在测量过程中，应考虑到公差的存在。例如，设备的实际尺寸可能与标称尺寸略有差异，因此需要在测量时预留一定的公差范围。

3.留意障碍物：在测量过程中，应注意观察安装位置周围是否存在障碍物（如管道、横梁等），并确保设备能够顺利安装和使用。

五、总结归纳

完成测量后，应对测量数据进行总结归纳，并绘制出详细的安装图纸。安装图纸应包括设备的安装位置、尺寸、水电管道位置等信息，以便施工人员进行安装操作。同时，应将测量数据和安装图纸妥善保存，以备后续参考和查询。

以上就是在安装烟台酒店厨房设备时前期测量的小方法。通过准确的测量和详细的记录，可以确保设备的顺利安装和效率高使用，为酒店的运营提供有力的支持。